冬の人気はやっぱり鍋料理。今年の冬は「厳選素材のもつ鍋（2人前）」がスタメンに入ってきました！お鍋をハフハフ食べながら、一品料理をつまみ、〆に雑炊、最高に温まります。ご来店時にはストーブに当たっておられた方が、お帰りの頃 […]

春休みのご案内。 少しずつ暖かくなってきましたね。軽井沢もようやく、降り積もった雪がとけ、こころなしか鳥たちの歌声もたのしそう♪…春の訪れを感じます。 さて、今年も3月22日(火)から31日(金)まで春休みを頂きます。こ […]

知る人ぞ知る、黒澤酒造の米焼酎が来ました。その特徴は、オーク樽でじっくり熟成し、美容と健康に効く白樺樹液が入っているところ。オーク樽の色香、白樺樹液によるまろやかさ…木の恵みがたっぷり入った本格焼酎です。私のおすすめは、 […]